DOMINGO O PRIMER DÍA
Tomar la purga de sales hidragogas Dr. Zurita® según el instructivo que viene incluido. Estas deberán tomarse por la mañana y en ayuno de más de 8 horas.
COMIDA:
Sopa dorada, sin aceite con jitomate hervido y condimente al gusto.
Tres tortillas doradas en comal o tostadas de la marca “Sanissimo” o pan tostado.
Una taza de té de manzanilla con anís o una taza de atole de masa preparado con agua o “leche” de almendra sin endulzar (En México de venta en tiendas Superama).
CENA:
Manzana cocida con canela
Nota: Si siente mucha hambre puede comer mas de lo anterior. El pan tostado puede llevar miel natural de abeja.
LUNES O SEGUNDO DÍA
DESAYUNO:
Atole de masa con agua o “leche” de almendra sin endulzar.
Flor de calabaza al vapor. Ver receta No. 3
Dos rebanadas de pan tostado o tostadas “Sanissimo”
Una taza de papaya picada.
Juego de fruta de su preferencia o una taza de té de yerbabuena, anís, manzanilla o gordolobo.
COMIDA:
Sopa de verdura sin grasa. Ver receta No. 4
Pollo cocido sin piel. Ver receta No. 5
Tres tortillas recalentadas o rebanadas de pan tostado.
Manzana cocida con canela
Té de yerbabuena, anís, manzanilla o gordolobo.
CENA:
Té o atole con agua o “leche de almendra”
Dos rebanadas de pan tostado
Papaya al gusto o una manaza cocida.
MARTES O TERCER DÍA
DESAYUNO:
Atole de avena sin leche o con “leche “ de almendras . Ver receta No. 7
Calabacitas al vapor. Ver receta No. 8
Dos rebanadas de pan tostado
Una gelatina light
Una rebanada de papaya
COMIDA:
Pollo con verduras sin grasa. Ver receta No. 9
Ensalada de espinacas. Ver receta No. 10
Dos tortillas recalentadas o rebanadas de pan tostado
Agua de frutas (preferible es la piña)
Duraznos cocidos. Ver receta No. 11
CENA:
Un vaso de jugo de zanahoria o una gelatina
Dos o tres rebanadas de pan tostado
Manzana cocida
Té de yerbabuena, anís, manzanilla o gordolobo.
MIÉRCOLES O CUARTO DÍA
DESAYUNO:
Un vaso de jugo de jitomate colado
Atole de soya con fruta. Ver receta No. 12
Dos o tres rebanadas de pan tostado
Una gelatina
COMIDA:
Ensalada de espinacas. Ver receta No. 10
Pollo en jitomate con verdura
Un plátano
Dos tortillas recalentadas
Agua de naranja, toronja o tamarindo
CENA:
Un vaso de jugo de manzana
Dos o tres rebanadas de pan tostado
Una gelatina light
Té de gordolobo, yerbabuena, manzanilla o anís estrella
JUEVES O QUINTO DÍA
DESAYUNO:
Atole de masa sin leche
Acelgas al vapor
Pan tostado
Una gelatina o un yakult
Un vaso de jugo de fruta
COMIDA:
Ensalada de berros o lechuga
Pechuga con papas al horno
Tortillas recalentadas
Fruta a discreción (durazno, manzana, piña)
Té o agua de fruta
CENA:
Té o atole de masa
Consomé de pollo
Pan tostado con requesón
Fruta Picada
Nota: A partir del jueves o quinto día, podrá agregar lácteos a su dieta.
VIERNES O SEXTO DÍA
DESAYUNO:
Atole con o sin leche
Brócoli al vapor
Pan tostado o tortillas recalentadas
Fruta con avena
Té o un yakult
COMIDA:
Sopa dorada sin aceite
Pechuga asada
Ensalada de germinados
Tortillas recalentadas
Fruta picada
Té o agua de fruta
CENA:
Té de manzanilla o yerbabuena
Dos rebanadas de pan tostado
Manzana cocida
RECETAS
Receta No. 1 SOPA DORADA SIN ACEITE.
Modo de Preparación: En un sartén ponga a dorar la pasta de sopa sin aceite, una vez dorada agregue el jitomate molido, con todos los condimentos normales, agregue agua y deje hervir hasta que este cocinado.
Receta No. 2 ATOLE DE MASA SIN LECHE
Ingredientes: 50 gr. de masa dos tazas de agua una raja de canela.
Modo de Preparación: Disolver perfectamente la masa en una taza de agua. Aparte poner a hervir la otra taza de agua con canela y cuando hierva, agregar la taza con agua y masa. Mover constantemente a fuego lento hasta que hierva unos minutos. Servir caliente. Si gusta puede endulzar con un sustituto de azúcar.
Receta No. 3 FLOR DE CALABAZA AL VAPOR
Ingredientes: 100 gr. de flor de calabaza una rama de epazote 50 gr. de zanahoria 4 cucharadas de agua sal al gusto.
Modo de Preparación: Lavar y desparasitar la verdura, ponerla en un recipiente con los demás ingredientes y dejarla a fuego lento, moviéndola de vez en cuando hasta que este cocida.
Receta No. 4 SOPA DE VERDURAS SIN GRASA
Ingredientes: 100 gr. de zanahoria 100 gr. de chícharos 50 gr. de acelgas un jitomate licuado. Modo de Preparación: Lavar y desparasitar la verdura. Ponerlas a hervir en agua agregándoles sal al gusto. Una vez precocidas las verduras, agréguele el jugo de jitomate y déjelo hervir algunos minutos.
Receta No. 5 POLLO COCIDO SIN PIEL
Modo de Preparación: Lave el pollo y póngalo a cocer con poquita sal y después de haberle quitado el "pellejo", una vez cocido desmenúcelo y agréguelo a manera de sopa de pollo.
Receta No. 6 MANZANA COCIDA
Modo de Preparación: Lave la manzana. Póngala a hervir con cascara en agua hasta que se cosa. Y si desea puede endulzar con el sustituto de azúcar.
Receta No. 7 ATOLE DE AVENA SIN LECHE
Ingredientes: Dos cucharadas de avena dos tazas de agua una rajita de canela.
Modo de Preparación: Poner a calentar el agua, una vez caliente agréguele la avena con la canela, mover constantemente hasta que "suelte el hervor", déjelo a fuego lento durante 5 minutos. Endúlcelo con sustituto de azúcar y tómelo caliente.
Receta No. 8 CALABACITAS AL VAPOR
Ingredientes: 100 gr. de calabacitas sal al gusto cebolla (si gusta).
Modo de Preparación: Lave y pique en trocitos las calabacitas, vacíelas en un traste para vaporizar y póngalas a fuego lento, tape el recipiente y mueva de vez en cuando, agregándole la sal y cebolla si gusta.
Receta No. 9 POLLO CON VERDURAS SIN GRASA
Modo de Preparación: Prepare el alimento un día antes. Métalo al refrigerador para que la grasa solidifique en la superficie y pueda quitarla fácilmente. Recaliente y sírvase.
Receta No. 10 ENSALADA DE ESPINACAS
Ingredientes: 100 gr. de espinaca jugo de limón una cebollita picada salsa de soya y sal al gusto. Modo de Preparación: Pique en trocitos las espinacas previamente lavadas y desinfectadas. Mezcle todos los ingredientes y aderece con salsa.
Receta No. 11 DURAZNOS COCIDOS
Modo de Preparación: Lave 2 duraznos grandes. Póngalos a hervir con un poco de agua hasta que estén bien cocidos. Endulzar con sustituto de azúcar.
Receta No. 12 ATOLE DE SOYA CON FRUTA
Ingredientes: 100 gr. de soya germinada 100 gr. de fresa o piña una rajita de canela Medio litro de agua.
Modo de Preparación: Licúe perfectamente el germinado y la fruta en un cuarto de agua. Aparte ponga a hervir el resto del agua con la canela y cuando "suelte el hervor", agréguele el licuado anterior. Deje a fuego lento a que hierva durante ocho minutos aproximadamente. Endulce con sustituto de azúcar.